На праздничных столах – месячный запас мяса // 02 січня 2012

В течение новогодней недели, а именно непосредственно с 1-го числа текущего месяца и до самого Рождества, украинские жители съедят столько мясных изделий, сколько соответствует 40-кадневной норме. Данное заявление было сделано специалистами, представляющими аграрный бизнес государства.
Также данные эксперты сообщили, что продажи изделий из мяса в последние 2 месяца года неуклонно падают. Связывают это в первую очередь с тем, что люди соблюдают Рождественский пост. При этом сразу же после наступления Нового Года объемы реализации мясных изделий увеличиваются. Причем происходит это достаточно резко.
В то же время представители аграрного бизнеса утверждают, что 40 процентов от совокупных расходов на праздничный стол приходится именно на тот вид продукции, которая выполнена из мяса. В данном случае учитывается, что стоимость такого стола составляет около 1-й тысячи 200 гривен. Таким образом, затраты украинских жителей на мясо к новогоднему столу будут на том же уровне, что и годом ранее.
Среди жителей западных регионов государства предпочтение отдается буженине, ветчине, а также домашней колбасе. Что же касается Востока Украины, то здесь предпочитают сырокопченые и сыровяленые колбасы.